Гуанчіале сиров’ялене. Свинячі щічки. (Guanciale)

Гуанчіале. (Guanciale)

   Це традиційна італійська страва, яка виготовляється з сиров’ялених свинячих щічок. Цей продукт відзначається своєю ніжністю та багатим смаком. Основна перевага гуанчіале перед іншими продуктами - це його унікальний смак та текстура, які роблять його ідеальним інгредієнтом для різних страв.

   Щоб приготувати гуанчіале, спочатку необхідно сиров'ялити свинячі щічки протягом декількох тижнів у суміші солі, цукру та спецій. Після цього щічки вивішуються та в’яляться протягом 45 днів, годин до повної готовності. Після цього гуанчіале можна вживати як самостійну страву або використовувати для приготування інших страв. Наприклад, таких як паста аматрічана або карбонара.

   Ця страва відома своїм вишуканим смаком і вважається дуже популярною в італійській кухні. Гуанчіале - це смачна та незвичайна страва, яку точно варто спробувати! Ви можете придбати Гуанчіале в Інтернет магазині Sho.koptim для себе, або своїх близьких.

   Екологічне виробництво.

   Це складний процес, що складається з багатьох етапів, але тільки так можна досягти найвищих норм якості. М'ясо, яке використовується для продукції торгової марки Шо коптим, вирощене в екологічно чистих природних умовах. Тварин, м'ясо яких використовується для приготування їжі, годують тільки натуральними кормами. Обробка та підготовка туш здійснюється на найсучаснішому обладнанні. Кваліфікований персонал з радісттю готує для вас продукцію, згідно з багатовіковими традиціями та рецептами, яка незабаром опиниться на вашому столі. Виробник Шо коптім завжди піклується про те, щоб товар був найкращої якості.