Карпаччо з курячої грудки

На сторінку:
Сортування:
Карпаччо з курки сиров’ялене
#Карпаччо св1 В наявності

130 грн

Карпаччо з курки сиров’ялене
Вага:
144 грама
Карпаччо з курки сиров’ялене
#Карпаччо св4 В наявності

121 грн

Карпаччо з курки сиров’ялене
Вага:
135 грам
Карпаччо з курки сиров’ялене
#Карпаччо св10 В наявності

109 грн

Карпаччо з курки сиров’ялене
Вага:
121 грам
Карпаччо з курки сиров’ялене
#Карпаччо св5 В наявності

100 грн

Карпаччо з курки сиров’ялене
Вага:
111 грам
Карпаччо з курки сиров’ялене
#Карпаччо св2 В наявності

97 грн

Карпаччо з курки сиров’ялене
Вага:
108 грам
Карпаччо з курки сирокопчене
#Карпаччо к7 Нема в наявності

187 грн

Карпаччо з курки сирокопчене
Вага:
208 грам
Карпаччо з курки сирокопчене
#Карпаччо к2 Нема в наявності

167 грн

Карпаччо з курки сирокопчене
Вага:
186 грам
Карпаччо з курки сирокопчене
#Карпаччо к5 Нема в наявності

162 грн

Карпаччо з курки сирокопчене
Вага:
180 грам
Карпаччо з курки сиров’ялене
#Карпаччо св11 Нема в наявності

160 грн

Карпаччо з курки сиров’ялене
Вага:
178 грам
Карпаччо з курки сирокопчене
#Карпаччо к1 Нема в наявності

153 грн

Карпаччо з курки сирокопчене
Вага:
170 грам
Карпаччо з курки сиров’ялене
#Карпаччо св9 Нема в наявності

152 грн

Карпаччо з курки сиров’ялене
Вага:
169 грам
Карпаччо з курки сирокопчене
#Карпаччо к4 Нема в наявності

148 грн

Карпаччо з курки сирокопчене
Вага:
164 грама
Карпаччо з курки сиров’ялене
#Карпаччо св3 Нема в наявності

144 грн

Карпаччо з курки сиров’ялене
Вага:
160 грам
Карпаччо з курки сиров’ялене
#Карпаччо св8 Нема в наявності

142 грн

Карпаччо з курки сиров’ялене
Вага:
158 грам
Карпаччо з курки сирокопчене
#Карпаччо к3 Нема в наявності

142 грн

Карпаччо з курки сирокопчене
Вага:
158 грам
Карпаччо з курки сиров’ялене
#Карпаччо св6 Нема в наявності

138 грн

Карпаччо з курки сиров’ялене
Вага:
153 грама
Карпаччо з курки сирокопчене
#Карпаччо к6 Нема в наявності

135 грн

Карпаччо з курки сирокопчене
Вага:
150 грам
Карпаччо з курки сиров’ялене
#Карпаччо св7 Нема в наявності

134 грн

Карпаччо з курки сиров’ялене
Вага:
149 грам
Карпаччо з курки сирокопчене
#Карпаччо к8 Нема в наявності

130 грн

Карпаччо з курки сирокопчене
Вага:
144 грама
Карпаччо з курки сирокопчене
#Карпаччо к10 Нема в наявності

111 грн

Карпаччо з курки сирокопчене
Вага:
123 грама
Карпаччо з курячої грудки

Карпаччо з курячої грудки.

   Це вишукана страва, що має італійське походження і здобула популярність у багатьох країнах світу завдяки своєму делікатному смаку і простоті приготування. Традиційно карпаччо готують із сирого м’яса, проте варіант з курячою грудкою є більш адаптованим до сучасних кулінарних тенденцій, адже куряче м'ясо має ніжну текстуру та добре поєднується з різними приправами і соусами.

   Готувати карпаччо з курячої грудки просто, але потребує певної уваги до деталей. Спочатку курячу грудку слід ретельно промити та просушити. Після цього її нарізають на тонкі слайси. Щоб полегшити процес нарізки, м'ясо можна попередньо трохи підморозити — так слайси будуть більш рівними. Нарізані шматочки розкладають на великій тарілці в один шар.

   Для надання страві особливого аромату та смаку, курячу грудку збризкують соком лимона або лайма, а також додають оливкову олію. Зазвичай карпаччо приправляють сіллю, свіжомеленим чорним перцем та іншими спеціями за смаком. Деякі рецепти передбачають додавання каперсів, пармезану, руколли чи інших інгредієнтів, що підкреслюють смакові якості страви.

   Карпаччо з курячої грудки подають як закуску. Його можна доповнити хрустким хлібом або грінками. Це легка, але водночас поживна страва, яка чудово підходить для святкового столу або романтичної вечері. Вона не лише порадує гостей своїм витонченим виглядом, але й здивує неповторним смаком.

Специфікація

Параметр Опис
Склад: М’ясо куряче (філе), сіль нітритна, цукор білий, часник гранульований.
Енергетична цінність (калорійність) на 100 грам продукту: 1548 кДж / 370 кКал.
Харчова цінність ( на 100 грам продукту): Білок: не менше – 12,2 грам, жир: не більше – 5,0 грам
Термін зберігання: При t від 0 °С до 6 °С та відносній вологості 75% – 78% – 180 діб.
Фасування: Запаковано під вакуумом. Цілий виріб (0,225-0,250 кг.)

 

   Цитата з Біблії: «Понесуся на крилах зірниці, спочину я на кінці моря, то рука Твоя й там попровадить мене, і мене буде тримати правиця Твоя!». Псалми 139: 9-10.