Ковбаса мацикова

На сторінку:
Сортування:
Ковбаса Мацикова з часником
#Мацик 2 В наявності

256 грн

Ковбаса Мацикова з часником
Вага:
285 грам
Ковбаса Мацикова з часником
#Мацик 1 В наявності

252 грн

Ковбаса Мацикова з часником
Вага:
280 грам
Ковбаса Мацикова сирокопчена
#Мацик Х/К 1 В наявності

247 грн

Ковбаса Мацикова сирокопчена
Вага:
275 грам
Ковбаса Мацикова з часником
#Мацик 3 В наявності

243 грн

Ковбаса Мацикова з часником
Вага:
270 грам
Ковбаса Мацикова сирокопчена
#Мацик Х/К 2 В наявності

243 грн

Ковбаса Мацикова сирокопчена
Вага:
270 грам
Ковбаса Мацикова сирокопчена
#Мацик Х/К 6 В наявності

238 грн

Ковбаса Мацикова сирокопчена
Вага:
265 грам
Ковбаса Мацикова з часником
#Мацик 4 В наявності

234 грн

Ковбаса Мацикова з часником
Вага:
260 грам
Ковбаса Мацикова сирокопчена
#Мацик Х/К 5 В наявності

234 грн

Ковбаса Мацикова сирокопчена
Вага:
260 грам
Ковбаса Мацикова сирокопчена
#Мацик Х/К 3 В наявності

231 грн

Ковбаса Мацикова сирокопчена
Вага:
257 грам
Ковбаса Мацикова сирокопчена
#Мацик Х/К 4 В наявності

225 грн

Ковбаса Мацикова сирокопчена
Вага:
250 грам
Ковбаса Мацикова сирокопчена
#Мацик Х/К 17 В наявності

220 грн

Ковбаса Мацикова сирокопчена
Вага:
244 грама
Ковбаса Мацикова сирокопчена
#Мацик Х/К 7 В наявності

220 грн

Ковбаса Мацикова сирокопчена
Вага:
245 грам
Ковбаса Мацикова сирокопчена
#Мацик Х/К 8 В наявності

216 грн

Ковбаса Мацикова сирокопчена
Вага:
240 грам
Ковбаса Мацикова сирокопчена
#Мацик Х/К 9 В наявності

202 грн

Ковбаса Мацикова сирокопчена
Вага:
225 грам
Ковбаса Мацикова сирокопчена
#Мацик Х/К 11 В наявності

152 грн

Ковбаса Мацикова сирокопчена
Вага:
169 грам
Ковбаса Мацикова сирокопчена
#Мацик Х/К 13 Нема в наявності

276 грн

Ковбаса Мацикова сирокопчена
Вага:
307 грам
Ковбаса Мацикова з часником
#Мацик 5 Нема в наявності

270 грн

Ковбаса Мацикова з часником
Вага:
300 грам
Ковбаса Мацикова сирокопчена
#Мацик Х/К 14 Нема в наявності

247 грн

Ковбаса Мацикова сирокопчена
Вага:
274 грама
Ковбаса Мацикова сирокопчена
#Мацик Х/К 15 Нема в наявності

241 грн

Ковбаса Мацикова сирокопчена
Вага:
268 грам
Ковбаса Мацикова сирокопчена
#Мацик Х/К 10 Нема в наявності

240 грн

Ковбаса Мацикова сирокопчена
Вага:
267 грам
Ковбаса мацикова

 


Ковбаса мацикова сиров’ялена.

   Це унікальний продукт української гастрономії, відомий своїм насиченим смаком і тривалим процесом приготування. Ця ковбаса є прикладом традиційного сиров'яленого м'ясного виробу, який виготовляється за давніми рецептами, що передавалися з покоління в покоління.

   Основою мацикової ковбаси є якісне м'ясо. М'ясо подрібнюють, змішують зі спеціями, часником і сіллю, після чого наповнюють ним натуральні оболонки. Важливою складовою процесу є використання спеціальних спецій і прянощів, які надають ковбасі характерний аромат і смак.

   Після формування ковбаси її в'ялять при певній температурі та вологості, що є критично важливим для досягнення правильного балансу між вологістю і жирністю. Процес сушіння може тривати кілька тижнів або навіть місяців, залежно від розміру ковбаси і бажаної консистенції. Протягом цього часу м'ясо піддається природному ферментативному процесу, який не тільки зберігає його, але й розкриває глибину смаку.

   Готова мацикова ковбаса має щільну текстуру і насичений смак з легкими нотками диму та прянощів. Її можна подавати як самостійний делікатес або використовувати в якості інгредієнта для інших страв. Особливо добре вона поєднується з домашнім хлібом, сиром та вином.

   Традиційно мацикову ковбасу виготовляли в домашніх умовах у сільських місцевостях, де процес її створення був невід'ємною частиною сімейних свят і обрядів. Сьогодні цей продукт залишається популярним як у рідних регіонах, так і серед шанувальників автентичної української кухні по всій країні та за її межами. Вона є символом багатства української кулінарної спадщини, що втілює в собі любов до традицій і повагу до праці предків.

Специфікація

Параметр Опис
Склад: М’ясо свинини знежиловане, сіль нітритна, цукор білий, перець чорний, часник, мускатний горіх, коріандр,зіра, лавровий лист.
Енергетична цінність (калорійність) на 100 грам продукту: 1548 кДж / 370 кКал.
Харчова цінність ( на 100 грам продукту): Білок: не менше – 12,2 грам, жир: не більше – 35,0 грам
Термін зберігання: При t від 0 °С до 6°С та відносній вологості 78% – 180 діб.
Фасування: Запаковано під вакуумом. Цілий виріб (0,250-0,550 кг.)

 

   Цитата з Біблії: «Упокоріться перед Господнім лицем, і Він вас підійме!». Якова 4:10.