Мацик.
Цю страву називають українським хамоном. На Рівненщині здавна готують старовинну польську страву – Мацик. Незважаючи на простий рецепт, Мацик у кожного господаря різний. Секрет у тому, що одні додають суміш приправ, а інші – лише тільки часник. В любому випадку Мацик набуває незвичайний аромат і ніжний смак.
Мацикова сирокопчена ковбаса, представлена в інтернет магазині Sho.koptim, виготовляється по таким самим технологіям, як і 100 років тому. Але замість горища, ми використовуємо кліматичну камеру, в якій температура, вологість, вентиляція, рух повітря по камері, кварцування, контролюється автоматикою. Тут ковбаса в’ялиться місяцями. Зазвичай срок визрівання ковбаси не менше 60 діб. Під час в’ялки, додається процес копчення справжнім димом від відольхової тріски.
Сиров’ялена/сирокопчена ковбаса вважається готовою, коли втратила 40% від початкової ваги. Тому, для виготовлення одного кілограму готової ковбаси, потрібно півтора кілограма сировини. Оскільки 10% потрапляє у відходи. Далі вона упаковується у вакуумну упаковку.
Готову ковбасу можна зберігати кілька місяців, а то й півроку. Популярний смаколик, Мацикова сирокопчена ковбаса, поєднується з усіма напоями та гарнірами. Ця чудова на смак поліська страва користується популярністю у багатьох країнах світу.
Тож не відмовляйте собі у задоволенні. Придбайте сиров’ялену Мацикову сирокопчену ковбасу, і насолоджуйтесь цим неперевершеним смаком.
Екологічне виробництво.
Це складний процес, що складається з багатьох етапів, але тільки так можна досягти найвищих норм якості. М'ясо, яке використовується для продукції торгової марки Шо коптим, вирощене в екологічно чистих природних умовах. Тварин, м'ясо яких використовується для приготування їжі, годують тільки натуральними кормами. Обробка та підготовка туш здійснюється на найсучаснішому обладнанні. Кваліфікований персонал з радісттю готує для вас продукцію, згідно з багатовіковими традиціями та рецептами, яка незабаром опиниться на вашому столі. Виробник Шо коптім завжди піклується про те, щоб товар був найкращої якості.
-
Обробка і відправка замовлення здійснюється до трьох робочих днів.
Способи доставки:
- Нова Пошта.
- Укрпошта.
- Доставка кур'єром по м. Умань.
- Самовивіз з офіса в м. Умань.
- Безкоштовна достака при купівлі на 2500 грн. і більше одним чеком.
Способи оплати:
- Готівкою, або на карту при отриманні в офісі.
- Готівкою, або на карту при отриманні у кур’єра. +30 грн. за доставку.
- 100% попередня оплата на рахунок в Приват Банку.
- 100% попередня оплата на карту Visa в Monobank.
- Накладений платіж.
